Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Bamberg

Rauchige Biere sind die Visitenkarte der Stadt. Es ist unmöglich, sich eine Reise nach Bamberg vorzustellen, ohne ein Rauchbier zu probieren. Das Malz für seine Herstellung wird im Rauch von Buchenholz getrocknet, was ihm eine besondere Bitterkeit verleiht. 

Wer sein Geschmackserlebnis erweitern möchte, sollte die alte königliche Konditorei Riffelmacher besuchen, die 1821 gegründet wurde. Hier können Sie eine Tasse aromatisierten Kaffee genießen und sich mit frisch gebackenem Gebäck verwöhnen lassen – der perfekte Abschluss für einen Spaziergang durch die Altstadt.

Früher gab es in Bamberg rund 80 Brauereien, heute sind es nur noch zehn. Unter ihnen ragt die Brauerei Schlenkerla heraus, deren Geschichte bereits 1405 begann und die bis heute die Tradition des handwerklichen Bierbrauens bewahrt.

Fast alle Biere in Deutschland, so auch das berühmte Bamberger Rauchbier, werden übrigens nach dem Reinheitsgebot von 1516 gebraut, das die ausschließliche Verwendung von Hopfen, Malz und Wasser garantiert.

In die Bamberger Bierkultur kann man nicht nur bei einem Abendessen eintauchen, sondern auch bei einer selbst geführten BierSchmecker-Tour. Mit einem Stadtplan in der Hand wandelt man auf den Pfaden der Brauereigeschichte, besucht vier Brauereien, probiert deren Spezialitäten und nimmt einen Erinnerungsbecher mit dem Bamberger Wappen mit nach Hause.

Und wer das Bamberger Nachtleben so richtig genießen möchte, der kann auch eine Tour durch die Bars und Clubs mit einem erfahrenen Guide machen. Der Guide kümmert sich um alle Details und Sie müssen nur noch die Musik, das Tanzen und die Cocktails genießen.

Es gibt viele Orte, an denen man unvergessliche Souvenirs, Geschenke und natürlich Bier kaufen kann. In der Bierothek gibt es eine große Auswahl an lokalen, handwerklich gebrauten Bieren.