Die besten Restaurants in Strassburg

Straßburg ist wie das übrige Elsass berühmt für seine Küche, die sich aufgrund des deutschen Einflusses etwas von der traditionellen französischen Küche unterscheidet. In der Stadt gibt es mehrere mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants sowie zahlreiche Brasserien und Cafés.

Wir empfehlen Ihnen, eine ausgezeichnete Tour zu bestellen, die sowohl für normale Touristen als auch für die anspruchsvollsten Feinschmecker geeignet ist. Mehr Details finden Sie hier.

Au Crocodile

Das Au Crocodile ist das perfekte Beispiel für ein französisches Restaurant, das die besten Leistungen der nationalen Kochschule feiert, für die es mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Hier können Sie komplexe, aus mehreren Zutaten bestehende Köstlichkeiten probieren, die Sie zu Hause niemals zubereiten würden! Gleichzeitig sind die Regeln der Haute Cuisine organisch mit den lokalen Traditionen verwoben, sodass die Besucher des Restaurants die Möglichkeit haben, exquisite Gerichte mit elsässischem Charme zu genießen. Kalbfleisch mit Austern und fluffiges Wurzelgemüsepüree auf Feigenblättern lassen Sie vor Freude erstarren, ganz zu schweigen von den üppigen Desserts, die man einfach nicht ablehnen kann.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 60 Euro.

Adresse: 10 rue de l’Outre.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn B oder C, Haltestelle Broglie.

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Umami

Die Küche von Umami übertrifft alle Erwartungen, selbst wenn Sie nur das Beste wollen. Hier entdecken Sie den fünften Geschmack, bekannt als Umami, nach dem das Restaurant benannt wurde. Die einzigartige Mischung aus französischer und asiatischer Küche, die außergewöhnlichen Gerichte und das einzigartige Gourmeterlebnis werden Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben. Mit thailändischen Gewürzen in Curry gekochte Schnecken sind eine echte Entdeckung, ebenso wie zartes Kalbfleisch im Rahm mit Pilzrisotto. Die minimalistische und elegante Atmosphäre des Restaurants lädt dazu ein, sich zu entspannen und sich voll und ganz auf das Bouquet von Aromen und Düften einzulassen. Ein außergewöhnliches Lokal, das zu Recht mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 48 Euro.

Adresse: 8 rue des Dentelles.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn A oder D, Haltestelle Langstross Grand-Rue.

Le Gavroche

Im Le Gavroche genießen Sie die feinste mediterrane Küche aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Jedem Gast wird höchste Aufmerksamkeit und ein hervorragender Service zuteil. Selbst wenn Sie sich in der langen Liste poetischer Namen, hinter denen sich wahre kulinarische Meisterwerke verbergen, verirren, wird Ihnen das Personal mit Sicherheit helfen, eine Auswahl zu treffen, die Ihrem Geschmack entspricht. Die Gerichte im Le Gavroche sind einfach und ungewöhnlich, wie das Kalbsfilet in Minzpanade mit gerösteter Polenta oder die Zitronentarte mit einem erfrischenden Sorbet.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 38 Euro.

Adresse: 4 rue Klein.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn A oder D, Haltestelle Porte de l’Hôpital.

Maison Kammerzell

Es ist unmöglich, Straßburg zu besuchen, ohne eines der schönsten Restaurants der Stadt zu besuchen, das einen herrlichen Blick auf das Münster bietet. Die Säle des Maison Kammerzell wurden von dem berühmten elsässischen Künstler Léo Schnug ausgemalt, der den Raum mit malerischen Fresken im deutschen Stil verzierte. Auf der Speisekarte stehen traditionelle elsässische Gerichte. Probieren Sie unbedingt den Beckeoffe, einen Dreifleischsalat, der nach einem speziellen Rezept des Maison Kammerzell zubereitet wird und sowohl die Vorspeise als auch das Hauptgericht ersetzt.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 35 Euro.

Adresse: 16 place de la Cathédrale.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn A oder D, Haltestelle Langstross Grand-Rue.

Le Tire-Bouchon

Dieses bei den Einheimischen beliebte Restaurant liegt im Herzen des historischen Viertels von Straßburg. Es ist ein großartiger Ort, um echte elsässische Küche zu probieren. Die einfachen, herzhaften Gerichte passen gut zu diesem gemütlichen Ort mit einer warmen und einladenden Atmosphäre. Hier wird Ihnen Choucroute (Sauerkraut mit verschiedenen Fleisch- und Wurstsorten) und ein guter Braten in Weißwein mit einer großen Portion Kartoffeln serviert. Zu einem so deftigen Essen sollten Sie unbedingt Weine bestellen, und die Weinkarte des Le Tire-Bouchon ist so vielfältig, dass Sie nicht auf den Rat eines fachkundigen Sommeliers verzichten sollten, der Ihnen gerne zur Seite steht.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 30 Euro.

Adresse: 5 rue des tailleurs de Pierre.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn A oder D, Haltestelle Porte de l’Hôpital.

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L’Alsace à Table

Das L’Alsace à Table bietet eine hervorragende Auswahl an Meeresfrüchten, wie das nautische Interieur dieser gemütlichen, hübschen Brasserie mit charmantem Holzmobiliar vermuten lässt. Frische Hummer und Forellen sind schon für sich genommen gut, aber mit den köstlichen Saucen von Chefkoch L’Alsace à Table sind sie einfach großartig. Das Markenzeichen der Brasserie ist ein ausgezeichnetes Choucroute mit drei Fischsorten. Auf der Speisekarte finden sich auch zahlreiche Fleisch- und Geflügelgerichte sowie wunderbare Desserts.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 30 Euro.

Adresse: 8 rue des Francs-Bourgeois.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn A oder D, Haltestelle Langstross Grand-Rue.

Maison des tanneurs

Die Atmosphäre hier ist sehr eigenartig, denn bis Mitte des 20. Jahrhunderts befand sich hier eine Gerberei. Heute ist es eines der besten Restaurants in Straßburg, und um einen Platz zu bekommen, sollten Sie im Voraus einen Tisch reservieren. Ein großer Teller Choucroute mit köstlichen Schweinekeulen, begleitet von einer Flasche Wein aus der Region, ist ein klassisches elsässisches Mittagessen, bei dem Sie sich wie ein Straßburger fühlen werden.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 25 Euro.

Adresse: 42 rue du Bain aux Plantes.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn B oder C, Haltestelle Alt Winmärik.

La Bourse

In einer der ältesten Brasserien Straßburgs werden Sie mit einfachen, aber sehr schmackhaften Gerichten verwöhnt, wie sie die Elsässer zu Hause zubereiten. Eine duftende, mit Gemüse gewürzte Fleischbrühe wärmt Sie bei kühlem Wetter und gibt Ihnen Kraft. Auch Hähnchen und gebratener Fisch sind hier vorzüglich. Unbedingt probieren sollte man auch die frischen Backwaren, die die Köche von La Bourse mit viel Geschick zubereiten.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 25 Euro.

Adresse: 1 place du Maréchal de Lattre de Tassigny.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn A oder D, Haltestelle Étoile.

Ancienne Douane

Die Ancienne Douane serviert den besten Flammkuchen der Stadt, einen traditionellen elsässischen Kuchen mit Käse, Zwiebeln und Speck. Neben der klassischen Version können Sie hier auch andere einzigartige Flammkuchen probieren, z. B. mit Pilzen oder einer süßen Apfelfüllung. Ein Stück Flammkuchen mit einem Glas elsässischem Wein ist ein ausgezeichnetes Mittagessen, und zum Nachtisch können Sie einen Obstsalat genießen.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 20 Euro.

Adresse: 6 rue de la Douane.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn A oder D, Haltestelle Porte de l’Hôpital.

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Flam’s

Dieses Fast-Food-Café ist ein idealer Ort, um nach dem Sightseeing einen Happen zu essen und zu entspannen. Auf der Speisekarte stehen Sandwiches und Kuchen, darunter mehrere Flammkuchen, Gemüsesalate, süßes Gebäck und eine Vielzahl von Getränken. Lassen Sie sich nicht von der scheinbaren Schlichtheit des Lokals täuschen: Alle Gerichte sind frisch und von hoher Qualität, und für einen heißen Kuchen müssen Sie sogar Schlange stehen.

Durchschnittliche Rechnung pro Person: 12 Euro.

Adresse: 29 rue des Frères.

Wie man dorthin gelangt: Straßenbahn B oder C, Haltestelle Broglie.

Viel Spaß!