Souvenirs aus der Türkei: Ideen und Einkaufsmöglichkeiten

Gewürze

Wenn Sie auf dem Ägyptischen Basar vorbeischauen, laufen Sie Gefahr, stundenlang zu verschwinden. Aber wie angenehm ist es, sich zwischen Bergen von duftendem Pfeffer, sattrotem Paprika und goldenem Kurkuma zu verlieren! Nehmen Sie Sumach mit nach Hause, ein saures Gewürz aus getrockneten Beeren, und Zira, das Ihren Gerichten eine orientalische Würze verleiht. Wenn es die Finanzen erlauben, sollten Sie auch Safran mitbringen. Aber Vorsicht, die Preise sind wirklich horrend: Die Pflanze ist äußerst selten und sensibel.

Kaffee

Kaffee ist in der Türkei ein ganzes Ritual. Fein gemahlene Kaffeebohnen aus dem ägyptischen Basar, die in einem speziellen Türk (Jezve) auf erhitztem Sand aufgebrüht werden, haben einen unglaublich reichen Geschmack und sind mit nichts anderem zu vergleichen. Frisch gerösteter türkischer Kaffee und eine authentische Kaffeekanne sind die perfekten Souvenirs aus Istanbul. Und lassen Sie jeden Morgen mit einer türkischen Kaffeezeremonie beginnen!

Tee

Wie man so schön sagt: Kaffee ist nicht nur Kaffee! Eine Tasse Tee ist ein ebenso wichtiger Teil des türkischen Alltagslebens. In jedem Café oder Geschäft wird Ihnen gerne aromatischer schwarzer Tee in einem traditionellen Tulpenglas angeboten. Verwöhnen Sie sich zu Hause mit diesem köstlichen Getränk, indem Sie eine Packung guten (und auf dem ägyptischen Markt gibt es keinen anderen) türkischen Tee mitbringen. Vergessen Sie auch die Teegläser nicht!

Rahat loukoum

Eine echte türkische Teeparty ist ohne Rahat Loukoum nicht vorstellbar. Diese delikate, zartschmelzende Leckerei aus Früchten, Nüssen und Gelee, die stark mit Puderzucker bestreut ist, ist die Nationalmarke der Türkei. Die Auswahl ist beeindruckend – von der klassischen Version mit Rosenwasser bis zu exotischeren Geschmacksrichtungen (mit Pistazien, Granatapfel, Feigen). Wenn Sie in Istanbul sind, kaufen Sie Lukum in Schachteln bei den Basarverkäufern – es ist ein tolles Souvenir, das Sie Ihrer Familie aus der Türkei mitbringen können.

Das Rezept für rahat lukum stammt aus dem Osmanischen Reich, und das Gericht selbst war ausschließlich den Sultanen und ihrem Gefolge vorbehalten.

Versuchen Sie bei einem Kochkurs in Istanbul, die Lieblingsgerichte der Sultane zuzubereiten!